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发布时间：2025-06-10 11:32:04 来源：悦刻授权总代理 作者：悦刻旗舰商城

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本文目录

1. 山药豆炖牛肉怎么做
2. 淮山炖牛肉做法
3. 山药炖牛肉的做法做法做法

山药豆炖牛肉怎么做

牛肉山药土豆能一起吃
。可以做成山药土豆炖牛肉 。牛肉牛肉

材料：

牛肉600g、炖山炖山大全山药1根
、药的药土豆2个、家常家常油盐适量、做法做法葱姜适量、牛肉牛肉花椒适量、炖山炖山大全八角适量
、药的药酱油适量 、家常家常开水适量 、做法做法香菜适量、香叶1片、红茶1包  。

步骤 ：

1、牛肉用清水浸泡半小时以上，中间换水多次 。

2、然后把筋膜去掉。

3 、把牛肉切块。

4、把牛肉放在开水中焯水 。

5、然后捞出再用开水洗掉浮沫。

6、葱姜切好，花椒八角香叶和红茶一包备好
。把花椒八角香叶放入材料盒里。

7 、炒锅烧热加入食用油，爆香少量葱姜。

8、加入牛肉翻炒。

9 、片刻后加入适量酱油，炒至牛肉没有水分
。

10 、加入适量开水 。

11、转至瓦罐里。加入材料盒，加入葱姜和红茶包。

12、山药和土豆洗净去皮 、切块泡在水中。

13 、2个小时后牛肉已很烂。

14 、加入山药和土豆块，再加入适量盐。

15 
、炖至山药和土豆熟软即可 。

淮山炖牛肉做法

食材清单

牛肉
、山药 、红枣 、大葱适量 、姜适量、料酒适量、盐适量、味精适量 、花椒适量、胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/4

黄牛肉洗净，切成2厘米见方的块 ，放入沸水锅中，氽约5分钟 ，捞出，洗净，沥水。

步骤2/4

山药削去外皮，洗净，放入沸水锅中，氽一下捞出，沥水 。

步骤3/4

沙锅洗净，放入清水，牛肉、葱段 、姜块、料酒、芹菜，中火烧沸，撇去浮沫，放入花椒 。

最后一步

小火炖至五成熟时
，放入山药.红枣 ，再炖1小时，至牛肉酥烂，拣去葱、姜
，加入精盐、味精、胡椒粉。

山药炖牛肉的做法

一。牛腩切成一寸左右的小块，凉水下锅 ，加姜片
，料酒焯水 ，撇去浮沫，水开十分钟
 ，捞出 。

二 。再起一锅
，加水没过牛腩十公分 ，开锅转小??一个小时 。

三。牛腩用筷子一扎就透 ，加山药块 ，盐，蚝油
，五香粉，酱油，鸡精 ，20分钟收汁即可，淋上香油 ，小葱花碎
，香菜，出锅 。

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